ESPAGUETE DE ABOBRINHA

Espaguete de abobrinha é um prato saudável e delicioso que tem ganhado popularidade nos últimos anos.

A abobrinha é um rico vegetal em nutrientes, como vitaminas A e C, potássio e fibras. Existem diversas maneiras de preparar o espaguete de abobrinha, desde cozido com um molho simples de tomate até combinado com frango, cogumelos e outros vegetais para uma refeição mais completa. É uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor.

Ingredientes:

• 1kg de abobrinha

• Cheiro verde à gosto

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta do reino à gosto
  

Modo de preparo:

1. Corte a abobrinha em um mandolin (ou na faca) no sentido do comprimento, formando laminas bem finas, com cerca de 1 milímetro de espessura e depois com uma faca corte a abobrinha como um espaguete.

2. Coloque o espaguete em uma frigideira com um fio de azeite de oliva. Acrescente o cheiro verde, a pimenta do reino o sal à gosto.

Rendimento: 2 Porções

Congelamento: Congelar assim que esfriar

Duração na Geladeira: 3 Dias

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